一、自貢市天花井食品有限公司簡介
我公司前身天花井食品廠是享譽西南三省屈指可數的百年老字號企業，座落于有著億萬年恐龍之迷，兩千載井鹽開鑿，八百年彩燈文化歷史的著名“鹽都”。公司本著質量第一，信譽至上的經營理念，以做優、做強、做大為企業發展目標，在深入挖掘傳統工藝的基礎上，不斷創新，從單一的品種發展為“長明牌”火邊子牛肉，牛佛宮廷烘肘、香辣醬三大系列產品的綜合企業，公司現有員工98人，其中中級以上的技術管理人員32人，大專以上文化程度30人，尤其有三大產品的工藝傳人領航把關：火邊子牛肉傳人雷本江（現任公司總經理），牛佛宮庭烘肘傳人李志榮，香辣醬傳人王照明（系遠近聞明的富順豆花蘸水劉錫祿之關門弟子）任技術顧問，使得公司的產品在同類產品中具有較強的技術、工藝優勢，在行業競爭中處于領先地位。先進的設備、工藝和嚴格的質量管理體系，高素質的員工隊伍，確保了“長明牌”產品的質量，新產品新包裝的開發上市，使“長明牌”產品的在市場上始終保持了旺盛的生命力。
公司是中國工商聯合會會員，自貢市骨干企業，自貢市農業產業化重點農龍企業，自貢市誠信企業，自貢市旅游產品定點生產企業，國家技術監督局授予“產品質量信得過企業”。2003年企業通過ISO9001：2000質量管理體系認證，2006年被自貢市政府授予經濟發展特別獎，2007年“長明牌”商標被認定為四川省著名商標。
二、公司及產品優勢
1、原料有來源，“長明牌”系列產品主要選 用四川省內盛產的牦牛肉，豬肘，辣椒、香油及相關輔料精工制作，屬就地取材，渠道眾多，供應充足，同時輔之以原材料基地建設，能夠做到“手中有糧，心中不慌”，有效杜絕“無米之炊，等米下鍋”現象的發生。
2、技術有保障�！伴L明牌”系列產品生產、主要沿用傳統“牛屎粑”“火燒黃膳”烘烤工藝，經特種配方（特別是豪醬香辣醬配方多次榮獲國家輕工部金獎），八道工序，機械化與手工相結合精制而成，其工藝及技術已經獲得國家專利（專利號ZL92108915.2）。能滿足規�；a的需要，并受到法律保護。
3、產品有市場，“長明牌”系列產品經過不斷發展，先后獲得“中國放心食品”、“四川省名牌產品”、“食品安全準入QS認證”、“四川省著名商標”、“自貢市旅游名優產品”，“自貢市為市政府接待專用品”等榮譽稱號。目前“長明牌”系列產品不僅在省內、北京、上海、云南等地打開了銷路，站穩了腳跟，而且憑借其強勁的實力，優良的品質， 擠進了競爭異常激烈的航空食品市場，贏得了沃爾瑪、家樂福、伊騰洋華堂等世界超市業巨頭的青睞，尤其可貴的是，“長明牌”系列產品已經進入中南海，進駐了北京奧運村，成為了饋贈國外友人，展示中華民族璀璨飲食文化的使者，是自貢市唯一也是省內為數不多的獲此殊榮的食品品牌，被譽為“中國一絕”。
4、經營有效益。我公司近三年經營業績來看，2005-2007年，年銷售收入增長均在50％以上，尤其是在2007年，銷售收入一舉突破了3500萬元大關，實現銷售利潤近千萬元；產品附加值，盈利水平居行業領頭羊地位。經營效益非常顯著。
5、政策有扶持，“長明牌”系列產品屬農副產品深加工業，符合黨和國家解決“三農”問題，助農增收，造福于民的政策導向，稅收上享受減免，信貸上屬優先保護和支持對象，項目上可爭取國家多渠道投入，諸多因素十分有利于公司降低成本，加大產品開發力度，培育新的增長點，提升綜合競爭力，促進公司科學、可持續又好又快的發展提供強大動力。
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